CAP D'ANY 2017

Festa de cap d'any 2017

M

Caldo calent amb broqueta aranesa de benvinguda
***
Amanida de llamàntol sense feina i vinagreta de llima
Vi blanc Vinyas del Vero Chardonnay
***
Tulipa de xocolata amb sorbets variats
***
Filet de vedella amb poma grill, formatge de cabra caramelitzat i salsa de gerds
Vi negre Rioja Dinastía Vivanco
***
Pastís d’any nou
Cava Freixenet Barroco Rsv.
Cafès
Carro de licors
Cardhu, Macallan, Cardenal Mendoza, orujos...
***
Raïm de la sort
***
Barra de Gintònics, combinats i mojitos

Ball fins la matinada
Bossa cotilló
Sala de jocs infantil amb castell inflable
Melindros amb xocolata calenta
Demana pel menú infantil.

 

PREU

110,00€ IVA inclós

 

MENU DIARI

Aquí podran veure cada dia de dimarts a divendres, dilluns tancat per descans, sempre i quant no sigui festiu, els menús diaris. Menús elaborats amb productes de mercat, amb una cuina i guisats tradicionals, amb ingredients de lo mes naturals i frescos, per que vostè pugui sentir-se com a casa seva sense que l’hi faci mal la butxaca.

Aquest menú esta estudiat de tal manera que tots els nostres clients puguin assaborir tots aquells plats que mes els hi be de gust tant per una dieta saludable com per una dieta alg mes restringida amb verdures, hortalisses, carns i peixos, al vapor, al foc lent, planxes, brases ... Tots els productes son frescos del dia del proveïdor a la cuina i de la cuina a la taula. I com no, tot ben servit i ates per els nostres professionals de sala, en el nostre meravellós menjador “EL CALIU”

Esperem la seva visita.

El nostre menú diari

M

PRIMERS

Amanida de tardor amb gírgoles, rovellons i rocafort
Tàrtar de salmó amb alvocat, germinats i oli d'alfàbrega
Escalivada amb formatge de cabra i salsa Teriyaki
Figues de temporada a la planxa i pernil ibèric
Gírgoles al forn amb gules a l'all
Papardelles amb salsa de rocafort
Graellada de verdures a la brasa i salsa de romesco
Amanida de l'horta
Macarrons a la bolonyesa
Fideuá de calamarcets i barreiga de bolets
Crema de carbassa amb dauets de rovellons confitats i llàgrima de formatge cremós
Sopa de bolets de temporada

SEGONS

BRASES

Entrecot 400 grs. Al gust 2,00 Suplement
Bistec de vedella
Secret de porc
Pollastre
Filet ibèric amb compota de poma i reducció de P.Ximénez 3,00€ Suplement
També a la brasa o al roquefort. 3,00€ Suplement
Guarnicions
Patata al caliu i pabrots del Padró

DIJOUS (Paella Can Cirili)

PEIXOS

Suprema de salmó fresc a la crema d'anxoves
Turbot amb llit de samfaina i gamba periquito 4,00€ Suplement
Bacallà gratinat amb all i oli confitat 3,00€ Suplement
Orada a la planxa oa la Donostiarra

CARNS

Peus de porc farcits sense feina amb foie i salsa de mores
Cuixa d'ànec confitat i salsa de gerds
Fricandó de vedella amb trompetes de la mort

PA, BEGUDA
I POSTRES

15,80€ IVA inclòs

Esta web utiliza cookies y otras tecnologías para que podamos mejorar su experiencia en nuestros sitios. aceptar