MENU DIARI

Aquí podran veure cada dia de dimarts a divendres, dilluns tancat per descans, sempre i quant no sigui festiu, els menús diaris. Menús elaborats amb productes de mercat, amb una cuina i guisats tradicionals, amb ingredients de lo mes naturals i frescos, per que vostè pugui sentir-se com a casa seva sense que l’hi faci mal la butxaca.

Aquest menú esta estudiat de tal manera que tots els nostres clients puguin assaborir tots aquells plats que mes els hi be de gust tant per una dieta saludable com per una dieta alg mes restringida amb verdures, hortalisses, carns i peixos, al vapor, al foc lent, planxes, brases ... Tots els productes son frescos del dia del proveïdor a la cuina i de la cuina a la taula. I com no, tot ben servit i ates per els nostres professionals de sala, en el nostre meravellós menjador “EL CALIU”

Esperem la seva visita.

El nostre menú diari

M

PER PICAR

Plat de Pernil Ibèric al tall amb pa de coca 15,75€
Formatge manxec al oli de romaní 9,80€

PRIMERS

Amanida de fruits secs i rulo de cabra
Figues fresques a la planxa amb pernil ibèric
Crema blanca de verdures de l'hort amb xoricet dolç
Pasta italiana paccheri amb alls i bolets de temporada
Torrada de pasta brisa amb botifarra negra i ceps
Foie micuit amb cabell d'ángel i reducció de Pedro Ximénez
Graellada de verdures a la brasa i salsa de romesco
Amanida de l'hort
Macarrons a la bolonyesa
Fideuá de calamarcets i barretja de bolets
Mongetes del Ganxet saltejades amb cansalada
Saltat de bolets variat 3 € Suplement

SEGONS

BRASES

Entrecot 400 grs. Al gust 2,00 Suplement
Bistec de vedella
Secret de porc
Pollastre
botifarra
Costelles i mitjanes de xai 2€ Suplement
Filet de porc amb compota de poma i reducció de P.Ximénez.
També a la brasa o al roquefort. 3€ Suplement
Guarnicions
Patata al caliu i pabrots del Padró

Dijous: Paella Can Cirili

PEIXOS

Daurada oberta a la donostiarra
Calamars a la planxa amb guanició 2€ Suplement
Tonyina amb tres sésams amb salsa Teriyaki i arròs Montsià
Bacallà amb all i oli de codony i salsa d'alls tendres 3 € Suplement
Medallons de rap amb Panko, tomàquet dolç i verduretes al romesco 3 € Suplement

CARNS

Cabrit al forn amb ceba, patates i xampinyons 6 € suplement
Peus de porc sense feina farcits de samfaina i "ceps" amb salsa de mores
Llata de vedella amb rovellons
Mandonguilles amb foie i ceps amb ceba caramel·litzada al cava
Arròs de muntanya 4 € Suplement

POSTRES PA I BEGUDA

MENU DIARI 15,80€ IVA inclòs

Sangria de vi blanc o vi negre 12,75€

Esta web utiliza cookies y otras tecnologías para que podamos mejorar su experiencia en nuestros sitios. aceptar