Tanquem per vacances del 15 al 24 d'abril
Ambdós inclosos

FIRA D'ABRIL 2019

 

NO S'ADMET A NINGU SENSE RESERVA PREVIA. PER RESERVAS TRUCAR AL TELEFON 93 843 81 56 PLAÇES LIMITADES

 

MENU DIARI

Aquí podran veure cada dia de dimarts a divendres, dilluns tancat per descans, sempre i quant no sigui festiu, els menús diaris. Menús elaborats amb productes de mercat, amb una cuina i guisats tradicionals, amb ingredients de lo mes naturals i frescos, per que vostè pugui sentir-se com a casa seva sense que l’hi faci mal la butxaca.

Aquest menú esta estudiat de tal manera que tots els nostres clients puguin assaborir tots aquells plats que mes els hi be de gust tant per una dieta saludable com per una dieta alg mes restringida amb verdures, hortalisses, carns i peixos, al vapor, al foc lent, planxes, brases ... Tots els productes son frescos del dia del proveïdor a la cuina i de la cuina a la taula. I com no, tot ben servit i ates per els nostres professionals de sala, en el nostre meravellós menjador “EL CALIU”

Esperem la seva visita.

El nostre menú diari

M

PER PICAR

Plat de Pernil Ibèric al tall amb pa de coca 15,75€
Formatge manxec al oli de romaní 9,80€

PRIMERS

Amanida de fruites, formatges i anous
Amanida verda
Coca de foie micuit, cabell d’àngel i reducció de Pedro Ximénez
Graellada de verdures a la brasa amb romesco
Fideuà amb calamarcets i barreja de bolets
Escarxofes confitades amb guacamole i encenalls de pernil
Cruixent de peix i marisc amb salpicó d’alvocat
Cistell de minyons cruixents de bacallà amb mel de romaní
Espaguetis vegetals amb llangostins, all i oli de poma i tonyina voladora
Crema de carbassa amb oli d’alfàbrega, cremós de mascarpone i entrebancs de cansalada Ibèrica
Fabetes baby saltejades amb alls tendres, pernil i cuetes de gambes
Paperines d’escarxofes i calamarcets a l’andalusa
Montgetes del ganxet saltejades amb cansalada

SEGONS

BRASES

Entrecot 400 grs. Al gust 6,00 Suplement
Costelles i mitjanes de xai 2,00 Suplement
Secret de porc
Pollastre
botifarra
Filet de porc amb compota de poma i reducció de P.Ximénez. 2,00 Suplement
També a la brasa o al roquefort. 2€ Suplement
Guarnicions
Patata al caliu i pabrots del Padró

Dijous: Paella Can Cirili

PEIXOS

Bacallà al graten d’all i oli confitat 2€ Suplement
Popieta de llobarro farcit de verduretes i salsa de gambes
Calamars farcits de patata i ceba amb salsa brava
Sèpia de platja a la planxa 2€ Suplement

CARNS

Cua de bou estofada amb parmentier 2 € suplement
Galtes de porc confitades amb pebre de Jamaica i llima
Peus de porc guisats amb nabs negres
Medalló de vedella amb rovellons

PA,UNA BEGUDA I POSTRE

MENU DIARI 20,00€ IVA inclòs

Sangria LOLEA de vi blanc o vi negre 12,75€

Esta web utiliza cookies y otras tecnologías para que podamos mejorar su experiencia en nuestros sitios. aceptar