MENU DIARI

Aquí podran veure cada dia de dimarts a divendres, dilluns tancat per descans, sempre i quant no sigui festiu, els menús diaris. Menús elaborats amb productes de mercat, amb una cuina i guisats tradicionals, amb ingredients de lo mes naturals i frescos, per que vostè pugui sentir-se com a casa seva sense que l’hi faci mal la butxaca.

Aquest menú esta estudiat de tal manera que tots els nostres clients puguin assaborir tots aquells plats que mes els hi be de gust tant per una dieta saludable com per una dieta alg mes restringida amb verdures, hortalisses, carns i peixos, al vapor, al foc lent, planxes, brases ... Tots els productes son frescos del dia del proveïdor a la cuina i de la cuina a la taula. I com no, tot ben servit i ates per els nostres professionals de sala, en el nostre meravellós menjador “EL CALIU”

Esperem la seva visita.

El nostre menú diari

M

PER PICAR

Creps farcits de tonyina i formatge Brie amb tomaquet aromatitzat 15,75€
Formatge manxec al oli de romaní 9,80€

PRIMERS

Crema de calçots amb oli de romesco i crostons de pa amb ceps
Xatonada de Sitges
“Calçots” rebozats amb “salvitjada”
Foie micuit amb cabell d'ángel i reducció de Pedro Ximénez
Graellada de verdures a la brasa i salsa de romesco
Amanida de l'hort
Macarrons a la bolonyesa
Fideuá de calamarcets i barretja de bolets
Mongetes del ganxet saltejades amb cansalada o sortides de l'olla
Ensalada de mongetes, llagostins i gírgoles amb vinagreta de menta 3 € Suplement
Ramillet fred de broquetes de Llagostins en escabetx de cítrics i pebre de Jamaica
Carxofes amb gules a l'all i bitxo ull d'ocell

SEGONS

BRASES

Entrecot 400 grs. Al gust 2,00 Suplement
Bistec de vedella
Secret de porc
Pollastre
Filet ibèric amb compota de poma i reducció de P.Ximénez 3,00€ Suplement
També a la brasa o al roquefort. 3,00€ Suplement
Guarnicions
Patata al caliu i pabrots del Padró

DIJOUS (Paella Can Cirili)

PEIXOS

Daus de salmó al pebre rosa amb pinya a la planxa i rulo de cabra
Bacallà gratinat amb all i oli confitat 3,00€ Suplement
Supremes de lluç a la basca amb ou, cloïsses i espàrrecs
Cuetes de rap a la marinera amb "Rossinyols" i cloïsses 5 € Suplement/p>

CARNS

Cabrit al forn amb ceba, patates i xampinyons 6 € suplement
Meloso de ternera al vino con “Rossinyols” 3 € suplemento
Peus de porc sense feina farcits de samfaina i "ceps" amb salsa de mores
Cuixa d'ànec confitat i salsa de gerds

POSTRES PA I BEGUDA

MENU DIARI 15,80€ IVA inclòs

Sangria de vi blanC o vi negre 12,75€

CAP DE SETMANA MENÚ INFANTIL 15,00 € Macarrons o canelons / escalopa o pollastre / gelat o iogurt ( 9,50 € MITG MENÚ)

Esta web utiliza cookies y otras tecnologías para que podamos mejorar su experiencia en nuestros sitios. aceptar