15 Y 22 DE DICIEMBRE 2017

al mediodia

PRIMERO

Ensalada de queso de cabra, frutos secos y vinagreta de miel y mostaza
Alcachofas a la brasa con gamba langostinera a la plancha
Papardelle al roquefort con tiras de salmón ahumado
Jamón Ibérico con pan de coca con tomate

 

SEGUNDO

Solomillo de cerdo con reducción de Ratafía y mil hojas de patata
Fricandó de ternera con trompetas de la muerte
Supremas de merluza plancha con dos texturas de puerros
Bacalao al gratén con all i oli confitado en salsa de ajos tiernos

 

POSTRES
Alianzas de piña con crema quemada
Coulant de chocolate
Yogurt casero con confitura de frambuesa
Individual de Jijona con chocolate caliente

Pan, bebida, copa de cava
Petit four
Café

20,00€ Iva Incluido

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